6 mẹo hay khi dùng lò vi sóng không phải ai cũng biết

Tránh đặt thức ăn ở trung tâm lò vi sóng: 

Chúng ta thường thấy thức ăn có mức độ chín khác nhau do vị trí ta đặt chúng trong lò vi sóng. Do hầu hết các lò vi sóng có cơ chế thiết kế gồm những điểm nóng và điểm lạnh. Vì vậy, người tiêu dùng nên đặt thức ăn cần đun nóng trên cạnh của tấm xoay thay vì ở vị trí trung tâm. Việc này không những giúp thức ăn có thể đi qua nhiều điểm nóng hơn, nấu chín nhanh hơn mà còn gia tăng thời gian sử dụng chiếc lò vi sóng của bạn.

Sử dụng hộp đựng phù hợp:

Vậy nên, để an toàn cũng như đảm bảo sức khỏe bạn hãy chọn những loại hộp đựng chuyên dụng chịu nhiệt tốt, không độc hại và dành riêng cho lò vi sóng. Bạn có thể chọn hộp đựng thủy tinh, vì đây là chất liệu an toàn và tốt nhất khi đun nấu bằng lò vi sóng.

Dùng màng bọc thực phẩm khi nấu:

Bạn hoàn toàn có thể nấu món rau củ hấp bằng lò vi sóng, thức ăn sẽ chín vừa tới mà còn giữ nguyên được độ ngọt của rau củ. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn hãy cắt rau củ ra thành những miếng nhỏ vừa ăn có cùng kích thước dày khoảng 2 - 3cm.

Cho rau củ vừa cắt vào một cái đĩa sứ, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và đừng quên đục một vài lỗ nhỏ trên màng bọc để giúp hơi nước thoát ra dễ dàng. Sau đó bạn chọn chế độ hấp và bấm nút "Bắt đầu", đến khi thức ăn chín vừa phải thì tắt lò vi sóng, lấy ra sử dụng.

Giữ ẩm cho thức ăn bằng khăn ướt:

Thực phẩm khi bị mất quá nhiều nước trở nên dai và kém ngon hơn rất nhiều. Bạn có thể sử dụng một khăn ướt phủ lên trên thực phẩm. Điều này ngoài việc giúp giữ nước và độ ẩm cho thực phẩm mà còn hấp thụ bức xạ vi sóng dư thừa và giữ cho thức ăn của bạn không bị quá chín.

Khi nấu nên xếp thức ăn thành vòng tròn:

Với thức ăn nguội cần được hâm nóng, đặc biệt là những thức ăn đã để tủ lạnh, nếu bạn không biết cách mà cho trực tiếp vào lò vi sóng sẽ rất dễ việc thức ăn nóng không đều. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên xếp thực phẩm của bạn thành hình một chiếc nhẫn trước khi cho vào lò vi sóng. Việc này giúp tăng diện tích tiếp xúc bề mặt thực phẩm với các điểm nhiệt, làm thức ăn được hâm nóng đều hơn.